Manfaat Dan Kandungan Nutrisi Buah Apel

By | November 28, 2016

Kandungan nutrisi yang terdapat dalam buah-buahan akan menambah nilai gizi kesehatan tubuh kita, seperti halnya dengan buah apel ini yang sudah terbukti dengan manfaatnya yang sangat berperan penting dalam meningkatkan kesehatan kita seumur hidup dengan khasiatnya yang secara signifikan dapat menurunkan risiko penyakit diabetes tipe-2. Apel memiliki beberapa kandungan nutrisi seperti karbohidrat, vitamin dan fitonutrien, yang pendukung dalam proses diet kita.

Lihat juga kandungan nutrisi buah ceri!

Karbohidrat dan serat

Setiap apel berukuran sedang biasanya mengandung 95 kalori. Kira-kira 87 persen dari kalori tersebut berasal dari karbohidrat, dan karbohidrat yang ditemukan dalam apel ini juga akan membantu tubuh untuk memetabolisme lemak, yang juga akan meningkatkan fungsi sistem saraf dan juga membantu menambah asupan protein kedalam bagian otot tubuh kita. Tidak hanya itu, apel yang berukuran sedang juga biasanya mengandung sekitaran 4,4 gram serat, karbohidrat nondigestable yang dapat melawan penyakit kronis seperti penyakit divertikular dan diabetes tipe-2. Serat dalam satu buah apel berkontribusi sekitar 18 persen terhadap asupan serat harian yang direkomendasikan untuk perempuan dan 12 persen untuk pria.

Vitamin C

Apel juga memiliki nilai gizi yang tinggi kandungan vitamin C. Tubuh kita tidak dapat membuat sendiri produksi vitamin C, sehingga kita perlu mengkonsumsi asupan tersebut dalam proses diet yang kita jalani. Vitamin C sangat berfungsi untuk melindungi serta menjaga bagian tulang dan kulit supaya lebih kuat dan tahan dari serangan radikal bebas yang sewaktu-waktu dapat merusak jaringan tertentu dalam tubuh kita. Mendapatkan cukup asupan vitamin C dalam diet juga akan mendukung fungsi otak yang sehat dan terhindar dari penyakit kardiovaskular. Mengkonsumsi apel juga dapat meningkatkan asupan vitamin C dengan 8,4 miligram atau 9 persen dari asupan vitamin C harian yang direkomendasikan untuk pria dan 11 persen untuk perempuan.

Lihat juga manfaat kesehatan dari buah mengkudu!

Konten phytonutrisi

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food pada tahun 2012, beberapa nilai gizi yang ditemukan dalam apel berasal dari kandungan fitonutriennya, terutama dari bagian kulit apel, yang mengandung tinggi polifenol yaitu jenis dari senyawa antioksidan. Studi ini menemukan bahwa polifenol yang terkandung dalam kulit apel dapat mengatur pertumbuhan sel kulit, dan peneliti menyarankan bahwa mereka mungkin membantu mengobati atau mencegah kerusakan kulit. Sebuah studi lain yang diterbitkan pada tahun 2013 oleh Food Chemistry, mencatat bahwa fitonutrien dalam kulit apel mengurangi lemak darah yang teroksidasi yaitu sebuah proses yang memberikan kontribusi terhadap penyakit kardiovaskular.

Menggunakan apel sebagai camilan

Selain menikmati apel sendiri sebagai camilan, kita juga dapat menggunakannya dalam berbagai resep olahan masakan. Kita bisa mengolah apel dengan cara mencincang apel, lalu menumbuknya untuk membuat saus apel dan dapat ditambahkan kedalam menu masakan lainnya. Tidak hanya itu saja, sekarang banyak juga loh olahan makanan yang kreatif yang menggunakan apel sebagai bahan dasar utamanya, seperti keripik apel yang sudah banyak diolah dan diproduksi oleh banyak orang.

Mungkin kebanyakan dari kita juga banyak yang membuang kulit apel dan hanya memakan buah apelnya saja tanpa memperdulikan kandungan nutrisi dan gizi dalam buah apel tersebut, nah kebiasaan seperti itu harus dihilangkan ya!. Karena, jangan salah ya kalau kulit apel juga mempunyai kandungan nutrisi yang sangat baik dan menyehatkan, yang tentunya sangat diperlukan untuk kesehatan dan perkembangan tubuh.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *