Manfaat Kesehatan Dari Kulit Jeruk

Menurut Universitas Purdue Hortikultura Jeruk adalah buah yang paling banyak dibudidayakan di seluruh dunia dan daging buah ini bukanlah satu-satunya bagian dari jeruk yang memiliki segudang manfaat. Cangkang pembungkus jeruk atau yang biasa kita sebut sebagai kulit jeruk juga banyak digunakan dengan irisan atau parutan kecil sebagai menu tambahan ke dalam salah satu hidangan makanan untuk penambah aroma dan juga menyediakan banyak nutrisi.

Nutrisi

Kulit jeruk memiliki 1,5 g protein dan merupakan sumber dari banyak kandungan baik seperti kalium, riboflavin dan vitamin A. Jeruk dianggap sebagai sumber utama dari kandungan kalsium, yang dapat memberikan sumbangan terbesar untuk kesehatan tulang dan gigi. Menurut Purdue University Hortikultura dan Arsitektur Lansekap, 100 gr buah jeruk yang kita makan itu mengandung 40 mg kalsium, sedangkan jumlah yang sama yantg kita makan dari kulit jeruk tersebut memiliki 161 mg kalsium.

Beta karoten

Kulit jeruk mengandung sejumlah kandungan beta karoten yaitu pigmen yang terdapat dalam buah-buahan dan sayuran yang memberi warna oranye dan kuning. Beta-karoten ini akan diubah menjadi vitamin A dalam tubuh kita, yang sangat bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta untuk meningkatkan kesehatan penglihatan mata kita. The University of Maryland Medical Center mengatakan bahwasanya kandungan senyawa beta-karoten dalam jeruk ini juga merupakan senyawa yang memiliki sifat antioksidan, yang akan membantu melindungi tubuh kita dari radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel.

Pembersih

Lapisan luar dari kulit jeruk ini ternyata mengandung minyak jeruk. Minyak esensial ini dapat digunakan dalam produksi sabun pembersih tangan. Minyak yang berasal dari kulit jeruk ini mudah larut, sehingga secara efektif dapat membersihkan kulit kita tanpa menggunakan campuran bahan kimia berbahaya lainnya. Minyak jeruk juga banyak digunakan sebagai aroma dalam produksi pembuatan parfum dan produk pembersih rumah tangga lainnya. Selain itu, jeruk juga mempunyai efek kesehatan untuk kulit, yang akan membuat kulit tampak cerah, sehat dan tentunya untuk mencegah masalah penuaan dini pada kulit.

Sebagai terapi kesehatan

Kulit bagian luar yang kering dari bagian jeruk yang kita ketahui memiliki rasa yang pahit ternyata sudah banyak digunakan dalam berbagai macam pengobatan. Menurut University of Health System Michigan, dengan cara mendidihkan 1 sampai 2 gr kulit kering dalam 3 gelas air hangat untuk membuat teh dapat membantu kita untuk meringankan gangguan pencernaan dan rasa mulas pada perut. Kulit jeruk juga telah digunakan untuk mengobati gangguan tidur seperti insomnia dan juga banyak digunakan sebagai obat pencahar.

Vitamin dan mineral

Vitamin lainnya yang terkandung dalam kulit jeruk ini seperti riboflavin, thiamin, niacin, folat, vitamin A, vitamin B-6 dan vitamin B-5. Kandungan mineralnya tersebut meliputi 10 mg kalsium bersama dengan sejumlah kandungan lain dari zat besi, magnesium, kalium, fosfor, seng, tembaga dan selenium. Lapisan dalam putih dari kulit disebut albedo yang mengandung vitamin C, serat, limonene, pektin dan glutarate.

Jeruk sudah banyak dikenal orang akan khasiat dari vitamin C yang dapat menjaga kesehatan tubuh kita, termasuk baru-baru ini mengenai penelitian tentang hubungan jeruk, berat badan dan metabolisme dalam tubuh kita. Akan tetapi kita harus mengetahui terlebih dahulu tentang kondisi kesehatan tubuh kita, bagia penderita penyakit maag kronis atau penyakit lambung lainnya harus berhati-hati dan di pertimbangkan lagi dalam memakan buah jeruk ini, karena buah jeruk sangat tinggi akan kandungan vitamin C yang dapat mengiritasi dinding lambung si penderita.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *